安小然的又一天

今天的天气变得阴沉。前几天女友在得几天里阳光明媚的过分，下午出门仍会被暴晒。怎么在一夜间就变化许多。
何止是这天，环顾四壁，房间里只有我打字和冰箱制冷的声音。前几天从早到晚喧闹的痕迹都在今早消失的干干净净，几乎让人怀疑那几日是在做梦。
我不适应了，还有点伤感。像台热闹戏剧刚结束，剧场灯光全部打开演员和观众都迅速离开，而我在台下还没从剧情里出来。和女友感叹，离开上海都未曾纠结过，可能因为上次心理准备期够长。

我的日子回到10天前，只是多出来好些苹果。切了几只苹果烤来做零食、还要买肉桂粉和豆蔻粉，晚上做苹果派。

“吃货”来了一个星期，我就一个星期没下厨，天天被“吃货”喂得肚溜圆，大熊同学一边感叹食物太美味一边惶恐又要胖了几磅，最后在剧烈的思想斗争后，决定强行扣押“吃货”不放她回上海，让伊继续在我家掌勺.
昨晚去机场接另一女友，机场相拥刹那间，眼泪差点下来，原来我很想念上海的女友们。当然我伸长脖子盼了60个小时的话梅和苔条花生也跟她一起漂洋越海。

理所当然我们现在成了女生宿舍。大熊同学荣升舍监。我们一人一台电脑同时摆在餐桌的盛况还是相当震撼。

去苹果园摘苹果似学校秋游,城里姑娘到乡下样样都有趣，上树下山疯得厉害。电影里随手采个苹果用衣襟擦两下就能啃的乐趣终于经历。我们仨东转西晃围着果树装模作每人红果才2, 3个，大熊同学已经收获满满一篮。

大熊同学打趣说，索性再来一姑娘凑足一麻将桌。

昨去了Asheville 的Biltmore。这个法式文艺复兴风格的庄园。据说是美国最大的私人豪宅。


豪宅建于 1888 至 1895，有250件房间，65个壁炉，43间厕所。三楼每间客房风格迥异。可惜不能照相。
这个宅子仍由他们家族后人经营。听他家雇员讲述陈年旧事非常有趣，当年宅内总共有35个仆役伺候三位主人········这三人一生都未曾劳动，当然，回家搜得该家族资料更是有趣。（等我那天具体八卦）比如他侄女因家族利益被家人嫁给英国贵族。据说这位英国贵族在新婚夜告之新娘他心中爱得是别人并且厌恶一切非英国出产的东西。当然这位美丽新娘也不是省油灯。。。。。。
（话外音：提问，为啥要说这个故事？）

不过，我们更喜欢他们花园和热狗。

这家族后人经营这个庄园非常好。从山上豪宅驱车前往牧场和葡萄酒庄，遇见野火鸡在田里觅食。最有趣的是下山途中天降冰雹，我兴奋得哇啦哇啦大呼小叫。这里产的白葡萄酒滋味很好。

真想等树叶全红的时候再来。
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这位英国贵族依靠新娘陪嫁重新修葺了他家----Blenheim Palace，我们曾在《哈利波特---凤凰令》、《The remain of the days》(中文名：告别有情天 / 去日留痕)见过。

（完）----被逼着看书去也

杂拌一:
和女友逛商场时，2人习惯性的手挽手。路人对我们见怪不怪，但仍有人迎面走来时不住地用余光打量我俩。
大熊开始语无伦次了，起初还庆幸他在现场，然后提出我们应该在他不在场情况下再牵手。停顿片刻后食言说他不在场的情况下我们更不能这样出现在公共场合。好在第二天，他就视若无睹-------习惯了。
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杂拌二:
上海来的行李拆箱。大熊同学时悲时惊时怒时喜，情绪犹如过山车跌宕起伏。我一言不发，反正衣服坏了可以买新的；家具坏了就凑合；锅碗砸了可以用旧的。
可淡定没多久，拆到装鞋子的箱子时，我火山爆发了---------- 原先准备的每双一套的真丝鞋套不翼而飞，他们将我2双鞋装一个袋子，自然若干只鞋子鞋面被挤坏
我很讨厌作监工，我也讨厌骂人没文化，没教育。但这次是个大教训。

“吃货”长我半岁。每次帮她带书或者她向我推荐的书单中，总少不了有本书和美食或者烹饪有关。

“吃货”精通各地美食，每次归来后的游记满篇都是“饕餮大餐”。这也不稀奇，即使在自己一个人的日子里，她都至少要两餐一汤的伙食标准，比如一个人买了5个生蚝和奶油醬汁﹐奶酪烤来享用。（我想念上海的蚝记了）

这“吃货”的称呼是她自诩叫开得，众人也认妥她受之无愧。毕竟会吃不稀奇，有一手好厨艺才叫珍贵。无论是海龙王汤类的西式大餐抑或Truffle 巧克力类甜点，或者各式中餐，据我所知，除了不会松鼠桂鱼，基本上她是样样拿得出手。所以大家都比较爱上她家蹭饭，更甚者都点菜上门。大熊更是过分，只要听说去她家，可以推掉早先的约定。她的菜肴中会用只此一家的酱料，比如她的卤料高汤原料是五花肉炖得酥烂至无形。她的XO 酱用日本小鲍鱼、火腿、虾、干贝腌制。她曾用这XO酱炖蛤蜊，这滋味我至今难忘。这次，她就抱着这罐“神奇”酱料飞来看我。哦耶

如果“吃货”只因“吃”而让大家众口称赞，那就有些小瞧她了。她四两拨千斤处理技巧和冷静自制及低调谦和这也是公认的。有时会想她这超出年龄成熟的背后是份怎样的故事。

“吃货”近来成了众人眼里“大肥肉”。人人都争着要她上门。当大熊听到她来我家的第一个反应就是两眼冒光，连连问“她要做什么菜？”结果同学们都在警告我们“不可让她做阿姨。”可聪颖的“吃货”道她已预感要在我家做牛做马。。。。

“吃货”待我甚好，这份“好”看似随意让你感受在些细枝末叶中，却显见心思。我离沪前，她根据我罗列“美食单”特地做了一桌菜。这份心意我感动至今。故而大熊时常感叹“这样的朋友值得珍惜”。

如果“吃货”只因“吃”而让大家众口称赞，那就有些小瞧她了。她四两拨千斤处理技巧和冷静自制及低调谦和这也是公认的。有时会想她这超出年龄成熟的背后是份怎样的故事。
认识“吃货”时她在西我于东。等她渐渐东移我却西飞。不知道我们下一站会停留何处？再一次得欢聚又会在何时？

鲍师傅夸我很“范西”。任何花样只劳烦他报口令，我就能有模有样摆弄出。我心里暗笑“切，我的中国驾照可是‘如假包换’。自己考得。”

··································以下总结是给我（学车）同门闺蜜························
大熊每次形容在美国开车无非2种结果，要么太太平平，要么出大事情。
出大事因为这里都把车子开得太快，他们“一香鼻头”就立即开花。可只要平日小心谨慎遵守交规和“潜规则”基本就可“我不范人”

1）红绿灯停车时不要和前面太亲密。开车时要留意后视镜。如果后面有车紧跟，请不要轻易踩刹车。基本上没有人为赶时间在马路上抢道乱扭S跳舞。所以，只需控制好油门和刹车，就能在一条马路上一路“狂奔”。

2）“先进先出”原则。  这是大家墨守成规。在只有停车牌没有红绿灯的叉路口。大家停下并根据到达先后顺序，依次离开。举例说明：在十字路口，你为D，前方停一辆车A，左为C，右为B。这三辆车都早于你到达。马路对门的E比你晚一拍到达，你后面有车F比E来的更晚。这E离开离开需等到A，B，C，D，F想离开就需要等E了。

3）耐心； 在没有红绿灯的岔道进入主道时，请将方向盘打弯好后踩住刹车。等看清主道上没啥车辆过往再踩油门走路。在这里，通常主上车辆即时在很远的地方看到边上有车都不会踩刹车为你减速。我曾有几次望见路边岔道有车时，习惯性的要踩刹车。被师傅阻止。相反，他让我加快速度尽量早点离开岔路。为啥师傅这样？因为我后面也有车。大家速度飞快地情况下，前面刹车就要影响到后面的车辆。所以主干道上车辆不会让从岔道进来的车辆。你要进来？请先耐心等待他们离开。

4）车速。第一次在这里开车真是爽。其实这里超速很正常，但都不会高过限速7M，否则警察叔叔就不放过你了。如果车速超的太高要慢下来，千万不要一脚刹车到底。就放了油门让车子慢下。否则后面车子要发“心脏病”

5）盲区。师傅在我开车的第一天就站在车外两侧，让我从两侧后视镜找他身影来了解“视角盲区”的存在。但是真的让我体会到盲区的存在，是某次在路上我做“左变道”。打方向灯时看左后视镜认为没有车，可就在准备拨方向盘时，一辆车已从我身边驶过，让我一惊。本次教训是-----每次车子启动或变道，我都要转头看看两侧车外。

6）路边停车打方向盘。这点是我们上海师傅没讲到的。因为这里多是自动档又多为坡道。油门一踩车子就能冲出去。为免伤人，这里要求车子停靠后将方向盘往停靠方向打死。

先写到这吧。等我想到再补充

家里蘑菇吃不完，想出一个法子解决。

材料：
各式蘑菇
香麻油，盐，蒜，姜，辣椒酱，花椒，葱，香菜，辣椒面

制作
1）调制辣椒红油：大火温热橄榄油后，倒入2大勺辣椒酱，不停搅拌至热油沸腾减弱。减弱至中小火后，倒入1小碗热水，再放入辣椒面。继续搅拌直至水蒸发完毕。继续搅拌热油至冷却。滤下的油即为辣椒红油。
2）蘑菇切片。入沸水煮片刻后，捞出用凉水冲凉，沥干水分待用
3）蒜剁茸，姜切碎。和红油，香麻油，葱花，花椒混合制成调料汁。
4）将冷却后的蘑菇入盘淋上调料汁。撒上香菜。
DONE


PS：如果将蘑菇换成凉粉,就是川北凉粉。换成牛肉牛肚牛杂,就是夫妻肺片

都说这次是赶上见证历史了。金融危机伴随着各版流言终于姗姗而来。Merrill Lynch 倒下，Lehman Brothers没了。下一个是谁？
这两天我基本已把电视锁定在CNBC。
两人在遛弯时感叹或许在2010年离沪过来的时机比较合适。
不过本地处穷乡僻壤因远离风雨飘摇大都市，外面经济震荡的喧嚣还没有刮过来，就业率还一路绿灯。但是我脑子却不由自主随着新闻上蹿下跳。庆幸没有听别人瞎起哄去改专业。

出国前知道国内很多退休二十多年的老爷爷老奶奶都让自己孙儿考大学读经济金融，将来毕业能挣大钱。新东方的老师们在课上不断蛊惑学生到美国读金融毕业进华尔街。现在不知道他们又开始介绍啥专业吃香。

大熊依然看好2年后的经济情况。我却只顾当下。 这个世道让我怎么敢继续买衣服？

原本贴出"有奖竞猜"盖因觉得大熊同学实在太搞笑,太逗.未料每次嘻嘻哈哈看完同学们答案后，让他连连惊呼“压力好大”。
嗯----！他需要立壁角反省一下

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这一年里经历事情说多不多，说小呢也蛮折腾。这倒让我们提前步入“老夫老妻”状态。似乎那天早已极其久远，被我们抛在上海忘得精当光。
所以当他说那天会比平日早下班，确实让我喜出望外。我原以为“结婚一周年”会悄然平常的走了。

我没有给他准备礼物。事实上我都忘记有“礼物”这回事。等收到礼物时我才想起----- 我真够粗线条阿。
故而看到大熊双手递上的礼物。我的笑容从心底里荡漾开。
偏他怕我鄙视急着解释,又道他猜出我宁可要蔬菜种籽(被他说中),“这太不像结婚礼物。”
嘿嘿。
我问他这礼物大名，他双手一摊，这时他才发现他买的匆忙，根本没细想。····················于是我接下来的两天都在网上找资料。
哈哈，同学们知道是啥了？
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一盆绿色植物··················
是一颗种在绿色塑料盆里的植物，植物名字是-----------------------------丽格海棠。
哎，大熊同学品味真是独特。------------------ 估计是吃定了我不计较这些

猜猜看，我收到的结婚周年礼物是啥
提示一下，我家大熊同学比较搞笑的，当初求婚竟然可以用星巴克纸巾这样顶级创意。所以请大家不要往常规路子上去猜．
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附上其他被猜到过的东西：
Q：宠物？ A：小米已经是个宠物了，还需要别的来跟我争宠瓦？
Q：精美内衣？ A：我家大熊很保守的
Q：包，手表，鞋子，书？A：我现在只用双肩背书包，所以不需要包。手表---我看中的太贵了。鞋子----就不要再刺激他了。书---他一直搞不懂我到底喜欢看什么书
Q：电话？ A：刚买好了
Q：食谱 OR 祖传物品？ A：他买食谱是对互联网的侮辱。他家三代平民，没有值钱东西可送
Q：他幼年照片？ A：这种一毛不拔的行为太打击他光辉形象了。
Q：象牙筷子？ A：象牙制品是违禁品，我们是守法好公民

准备：
牛肉
料酒,泡椒（我用墨西哥红辣椒代替）,花椒，辣椒粉，鸡蛋清，盐，老抽
京葱，姜，蒜瓣，生菜，香菜
老干妈辣酱，　

制作：
1)　牛肉切薄片，用料酒，老抽，辣椒粉和鸡蛋清腌制1个小时。
2)　京葱切段，生菜切段，姜和蒜瓣切片
3)　热锅小火炒干花椒和辣椒后，将辣椒剪碎
4)    2大勺老干妈和蒜姜及葱白炒热后，加水，盐煮开后，放入生菜过水后立即捞出放在盆底。
5)   滑入牛肉片，牛肉略有变色即可捞出，与汤料一起倒入盆。上面撒上之前煸热的辣椒碎和花椒
6)　油煮8,9 分熟后，导在花椒辣椒上。只听得－－－－“斯拉—！”一声。噱头出来了
最后撒上自家种的香菜。

大熊同学说，今后请人吃饭，就拿这菜蒙人去。

原本周六中午要去高中学校练车，练习在公众场所停车。这里高中操场只在周六对外开放，可供练习。
可这里的中国同乡会在周六中午举行中秋游园会，而且还有月饼吃。我怎能拒绝呢。

周六天气特别晴朗。在大熊同学磨磨蹭蹭后，我们终于迟到近2个小时，到了会场人家台上正表演着太极，是一群金发碧眼的小老外们穿着唐装，正慢吞吞地推手。
然后再是武术表演，彩带舞蹈············大熊在下面看的津津有味（或者装得？）而我则心不在焉四处张望。
这里的华人小孩，基本都不会说中文。想想也蛮可悲又可怜，有些父母一心希望孩子完全融入美国社会，为了营造语言环境，在家里都尽量说英文，可是一朝醒来，却发现孩子丫就成了彻底美国人，又无法接受这个事实。所以中文学校算是建功德的。我就挑唆着大熊同学给中文学校募捐。但我拒绝本地中国同乡会的会员费募集。除非我父母过来，我才付这会费。
买了盒饭和月饼后，我俩顶着太阳看她们台上做游戏。中文学校老师的英文真不灵光，台上的小朋友没有一个听得懂她说的英文。看得我大乐。

大熊没遇见他中国同事，故而也有些意兴阑珊，我俩早早退场，在门口遇见一老先生主动和我打招呼，我原以为老华侨比较关心陌生面孔，未料他结尾一句“我经常去教堂”又使我避退三尺。

我的中秋节就这样过去了。